Чем собственно осетинские пироги отличаются от русских и вообще любых других пирогов?
Пицца и суши в Новосибирске уже есть. Так что нам изначально хотелось предложить новосибирцам новый вкусный необычный продукт. И мы его нашли благодаря тому что в нашей команде есть прекрасный кулинар Елена Евгеньевна, всю жизнь прожившая в Осетии и пекущая вкуснейшие пироги, то есть блюдо это было нам самим знакомо и понятно. Начав интересоваться этим вопросом, мы выяснили, что в Москве, Нижнем Новгороде, Краснодаре и целом ряде других городов осетинские пироги уже стали самостоятельным брендом, занимая довольно существенную нишу. И решили, что если это блюдо правильно подать, то оно будет иметь успех и в Новосибирске.
Почему в качестве блюда для службы доставки вы выбрали именно осетинские пироги, а не более привычные пиццу, суши и т.д.?
Справка: Служба доставки «Алан Джин» начала работать в конце июля 2010 года. В ассортименте осетинские пироги от 350 до 420 рублей за штуку. Службой управляет ООО «Осетинские пироги», генеральным директором и соучредителем которой является Олег Патерик.
Новосибирск переживает самый настоящий «пироговый» бум. Один за другим с середины лета запустились сразу несколько проектов, которые предлагают разного рода пироги как с доставкой, так и в кафе. НГС.БИЗНЕС решил обратиться к изготовителям, пожалуй, наиболее экзотичных осетинских пирогов службе доставки «Алан Джин» с просьбой рассказать о том, зачем в Сибири печь пироги с Кавказа. Как рассказал генеральный директор ООО «Осетинские пироги» (управляет службой «Алан Джин») Олег Патерик, его проектом уже заинтересовались потенциальные франчайзи.
Прежде чем выйти на рынок, «Алан Джин» почти полгода отрабатывал технологию, утверждает Олег Патерик
Создатель службы доставки осетинских пирогов рассказал, как он конкурирует с пиццей и суши
«Алан Джин»: больше начинки
Комментариев нет:
Отправить комментарий